Mintxos

Mintxos

Ingredientes:

  • Agua.
  • Sal.
  • Oli.
  • Farina.
  • Mullador.

Preparación:

  1. Es posa l’aigua a bullir amb sal.
  2. S’escalda la farina amb eixa aigua i es pasta amb un poc d’oli.
  3. Es deixa reposar mitja hora.
  4. Es fan les boletes per als minxos i s’aplanen formant un cercle.
  5. Es passen per la planxa i s’omplen amb qualsevol mullador (ceba i tomaca, gamba de riu i tomaca, anxoves, embotit…).

Volver