965 51 80 52 - Carrer Nou, 18, 03813 Tollos tollos@tollos.es

Mintxos

Ingredients

Aigua.
Sal.
Oli.
Farina.
Mullador.

Preparació

  • Es posa l’aigua a bullir amb sal.
  • Escalda la farina amb aqueixa aigua i es pasta amb una mica d’oli.
  • Es deixa reposar mitja hora.
  • Es fan les boletes per als minxos i aplanan formant un cercle.
  • Es passen per la planxa i s’omplin amb qualsevol mullador (ceba i tomaca,
  • gamba de riu i tomaca, anxoves, embotit …
Tamaño de fuente
Alto contraste