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Mintxos

Mintxos Ingredientes Agua. Sal. Oli. Farina. Mullador. Preparación Se pone el agua a hervir con sal. Escalda la harina con esa agua y se amasa con un poco de aceite. Se deja reposar media hora. Se hacen las bolitas para los minxos y aplanan formando un círculo. Se...

Olleta de blat

Olleta de blat Ingredientes Para 8 personas: 1/2 kg blat picat. 1/2 kg alubias blancas/pintas mezcladas. 250 gr costilla de cerdo. 250 gr panceta. 2 blanquets. 2 morcillas de cebolla. 3 patatas. un puñado de acelgas. 2 nabos pequeños. 2 chirivias. 1 trozo de calabaza....
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